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临山区域的晚上，和白天完全是两个样子。暖黄的路灯顺着林间的道路铺展开来，空气里满是料理的香气，氛围感拉得满满当当。
江炎没在沿途多做停留，径直走到了司瑛士的模拟店前。
店铺是简约的风格，没有太多的装饰，却处处透着精致。
门口的服务员看到江炎，立刻躬身行礼，脸上带着恰到好处的笑容。
「欢迎光临，江炎先生。」
「今天本店的主题是秋日食材的回响」，一共八道料理，请随我移步内室。」
服务员引着江炎穿过走廊，来到了室内。
司瑛士站在开放式的厨房内制作料理，食客可以直接看到料理的过程。
而在江炎刚坐下没多久，服务员开始送上料理。
不得不说，作为远月十杰的第一位，司瑛士的料理，确实担得起完美」两个字。
第一道秋鲑刺身，只用了鲑鱼腹最肥美的部位，搭配现磨的山葵与一点点昆布酱油。
入口的瞬间，鲑鱼的鲜甜就在舌尖炸开，油脂绵密得像融化的奶油，没有一丝腥味；
第二道栗子浓汤，用了秋栗与一点点清鸡汤吊底，绵密顺滑，甜香纯粹，没有多余的调味，却把栗子的本味发挥到了极致；
第三道松茸鸡，选用了松茸、鸡胸肉与一点点昆布，掀开盖子的瞬间，鲜气扑面而来————
每一道料理，都把食材本身的美味挖掘到了极致，技法无可挑剔，平衡感完美无缺，却完全看不到厨师本人的影子。
就好像这些料理，本身就该是这个味道，司瑛士只是做了个搬运工」，把食材最好的状态呈现了出来。
江炎一口一口地吃着，心里渐渐明白了那种奇怪的感觉。
料理非常美味，味道方面可以说完美，甚至让他体内的美食细胞都微微兴奋了起来。
可这份完美中，却少了厨师想要通过料理传递的情绪，少了一点心意」。
就像一幅技法登峰造极的写实画，每一笔都精准无误，却看不到画者的心意，空有完美的躯壳，少了能打动人的灵魂。
但即便如此，这顿晚宴，也依旧让江炎感觉不虚此行。
——
接下来的三天，江炎彻底把月飨祭逛了个遍。
一百多家店铺，一家都没落下，把月飨祭所有店铺的味道，都尝了个遍。
只是直到月飨祭落下帷幕，江炎也没等到薙切蓟的出现。
显然是因为他夺取了干杰的席位，让切蓟原本的夺权计划，发生了改变。
不过江炎相信切蓟肯定不会就这麽放弃的。
只要不找上他，江炎也没打算去管。
远月的权力斗争也好，十杰的位置也罢，对江炎来说，都不如找到新的食材、做出美味的料理来得重要。
当然，江炎也并不想让远月学院变得混乱起来。
月飨祭结束後，江炎的日子又恢复了往日的平静。
每天上课、研究料理、处理一下十杰的事务————日子过得悠闲又自在。
就这样过了大概一个月，秋意渐浓，窗外的梧桐叶都染上了金红色。
——
某个休息日，江炎回到了家中，看向新出现的世界之门。
门的另一边，是完全未知的新世界，有着未知的、从未见过的食材与美食。
江炎眼中带着期待，没有丝毫犹豫，朝着世界之门走了过去。
下一刻，江炎出现在了带着湿意的青石板路上。
湿热风裹着市井烟火扑面而来，混着街边凉茶铺的草药香、腊味档的咸香、还有远处食肆飘来的香气。
江炎擡眼环顾四周，入目是连片的古建筑，青砖黛瓦的镬耳山墙错落起伏，临街的趟栊门带着岁月打磨的温润光泽，门楣上的灰塑砖雕精致鲜活。
街边商铺挂着的布幌在风里轻轻晃着，写着生滚粥」明火靓汤」石岐乳鸽」的字样，商贩的吆喝声、茶寮里的谈笑声此起彼伏，活生生一幅市井长卷。
「看起来像是华夏明清时代的建筑。」
江炎指尖摩挲着下巴，眉头忍不住微微拧起。
他已经去过了好几个世界，基本上都有着不错的食材，但如果是华夏古代，大概率只能找到些寻常的鸡鸭鱼猪，实在是没什麽吸引力。
但江炎也没有直接下决断，顺着街边的茶寮走了进去，要了一碗马蹄爽，慢悠悠地和摆摊的老伯、邻桌的茶客搭着话。
不到半个时辰，江炎就摸清了他所处的位置，正是华夏岭南地界。
只是问起如今的年号，茶客们说的却是他从未听过的名号。
然而紧接着江炎便听到有人谈论到了特级厨师。
这让江炎心神恍惚了一下。
特级厨师？这个词，一下子撞开了他童年里最深刻的一段记忆。
江炎不动声色地继续听着，邻桌两个穿着短打的汉子正唾沫横飞地聊着天，说广州阳泉酒家的周瑜师傅手艺如何出神入化。
说上一届广州饺子大赛上，各家名店的饺子如何争奇斗艳，很期待今年的饺子大赛。
又说四年一度的特级厨师测验，年後就要在广州开考，整个岭南的名厨都挤破了头想要报名，不知道最终有几人可以通过。
「原来是中华小当家世界。」
江炎手里端着的茶碗顿在半空，嘴角忍不住露出了笑意。
这个世界，确实没有特殊的食材。
但这里却有着把料理技法、火候把控、食材理解推到极致的顶尖厨艺。
穿越诸多世界，收获了大量的食材，但却无法做到把食材的风味完全发挥出来。
而这个世界的厨师，有着太多值得他学习的地方。
接着江炎又多问了几句，旁敲侧击地打听有没有一位叫刘昴星的年轻厨师，茶客们纷纷摇头，说从未听过这个名号，自然也没听说过什麽史上最年轻的特级厨师」。
这让江炎心里立刻有了数，四年一度的特级厨师测验还没开启，刘昴星应该刚到广州。
原本江炎打算立刻动身前往广州，去阳泉酒家看看。
毕竟到了中华小当家世界，怎麽能不去见一见小当家刘昴星？
他可是非常想要亲口尝尝，小当家的黄金炒饭、六味一体的魔幻麻婆豆腐————
但是很快，江炎改了主意，决定暂缓前往广州的行程。
原因无他，江炎对特级厨师的名号和红白相间的特级厨师服，动了心。
来都来了，而且时间也非常巧，那就没有错过的道理。
——
当然特级厨师测验不是谁都能参加的，报名需要一定的资格。
想要报名参加特级厨师测验，要麽是知名酒楼进行推荐，要麽是政府高官进行引荐，要麽是在料理界有实打实的战绩，闯下了足够的名号。
江炎思索了一番後，心里很快有了盘算。
想要快速打响名号，最简单也最直接的办法，就是挑战。
挑战各大名店的主厨，用实打实的厨艺赢下对决，等他的名字传遍岭南的时候，自然也就有资格去报名参加特级厨师测验。
有了主意，江炎立刻行动了起来。
稍微打听了一下，江炎很快就问到了当地最有名的酒楼徐记酒家。
这家店在当地开了二十多年，主厨徐辉一手粤菜做得炉火纯青，尤其是红烧鲍鱼和白切鸡，在整个地界都小有名气，是当地公认的名厨。
江炎走到徐记酒家门口，擡头看了看实木牌匾上烫金的四个大字。
门口的水缸里养着活蹦乱跳的石斑、大虾，还有一个个饱满的鲍鱼，屋檐下挂着的烧鹅、叉烧油光鋥亮，光是闻着香气，就知道这家店的功底不浅。
迈步走了进去，找了个靠窗的位置坐下，扫了眼挂着的菜单，开始点菜。
「白切鸡、红烧乳鸽、干炒牛河、霸王花猪肉汤、蜜汁叉烧、脆皮烧鹅、豉油皇鸡脚、顺德鱼生、腊味煲仔饭————」
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