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自从开发自由集市后，整个江北县都更加活跃起来。一九七九年七月份开始，之前空置的门面在杨丽华的授意下，慢慢面向普通老百姓出租了。
街道的大喇叭里，正在高声播报着，播音员的声音从喇叭里传出来。
“凡本县城镇待业青年、残疾人员，可优先申请市场首批门面。申请人带上户口本，去所在区域工商所填表申请……申请时间：即日起至七月三十一日止。逾期不候。”
李玲玲正在家里洗衣服，听见广播，手都没擦干，抓起户口本就往外跑。
她一路跑到废品收购站，找到她哥李青松。李青松正蹲在地上，帮李大爷称废铁。
李玲玲跑得气喘吁吁，蹲在他旁边。
“哥，走！咱们去报名去！”
李青松愣了一下，带着疑惑，“报什么名？我这儿正帮李大爷守收购站呢。”
“大哥，刚才街道办通知，说允许咱们老百姓去农贸市场租门面。
哥，现在县里招工多难呀，你回来都大半年了，工作一直没落实。
咱们先找个能养活自己的路子，工作慢慢等也行。”
李青松有些拿不准。租门面？开店？那不是资本家才干的吗？
他放下秤砣，擦了擦额头的汗，看着妹妹，带着些不确定。
“玲玲，我开店能干啥呢？咱们又不像乡下的农民同志，有自留地，还能卖个菜啥的。”
“哥，你煮的面条不是挺好吃的吗？咱们直接卖熟食，水煮素面。发糕你不是也会做吗？咱们还可以搭着卖发糕。”
“能卖这个吗？我看市场里没有普通老百姓卖这个呀。”
他怕违反政策，怕影响政审。他是无业游民，没啥影响，但他妹妹可是大学生。
要是因为他开店被影响了，还不如一开始就不要去干这个。
李玲玲摆了摆手，“不会！我刚刚特意去问了，听说现在工商专门在扶持这类便民熟食摊。咱们去开店，肯定没问题。”
李青松松了一口气，眼里更是带着希冀。
他一个大男人，到现在还靠着爸妈养着，心里也很不是滋味。
现在能有个出路，虽然不怎么体面，但总好过现在至少能有个收入。
“行！走，咱们现在就去报名！”
杨丽华刚从食堂出来，手里还拿着饭盒，正准备回办公室，一抬头，就看见甄友民从外面端着个饭盒回来。
一看就是出去寻食的，打趣的说着，“哟，甄县长出门打牙祭去了？咋没叫上我们呢？怕我们赖上你呀？”
江中友在杨丽华身后不远处，听见这话，也凑过来，语气满是调侃。
“不厚道呀，甄县长。今儿又出去吃啥好东西去了？”
这几天，时不时的就看到甄友民出去吃饭。都是副县长，人家这日子过得可比他滋润多了。
甄友民把手里的饭盒打开，里面是一碗凉面，面条中带裹着不少黄瓜丝，酸酸辣辣的香味在空气里散开，勾得人直咽口水。
“什么好东西呀，就是凉面。这天气热，也就这个吃着顺口些。”
杨丽华看着饭盒里的凉面，黄瓜丝切得细细的，辣椒油红亮亮的，是挺开胃的。
“国营饭店买的？看起来不错呀。”
也不知道下午还有没有，等她下班了去瞧瞧。
“这可不是国营饭店做的。这个在农贸市场那边的李记面馆买的，开店的是个回城的知青。这小伙子煮的面条，味道可是一绝。”
杨丽华点了点头，把这话记在心里。“听你这么一说，那还真的去尝一尝了。”
天天吃食堂，再好吃的饭菜也有吃腻的时候。
甄友民这会儿就站在一旁吃起来，完全不在意旁边站着的两个人。
杨丽华侧过头，低声问着身后的江中友。
“咱们江北县老百姓卖熟食的多吗？”
“在门面里卖熟食的不算太多，但背着背篓卖各种自家做的饼子、馒头之类的不少。”
杨丽华看了一眼正吃着的甄友民，语气稍显郑重。
“卖熟食，最重要的是食品安全。有门面的，你们要经常去检查，要是不干净，必须要求整改。一开始，咱们就得把规矩立好。”
江中友点头，把这话记在心里。“好的县长，一定注意。咱们会严控这方面。”
杨丽华点了点头，又补了一句。
“但这个尺度你们要把控好。卫生检查就只需要检查卫生，其他的不需要防疫站多操心。
该整改就整改，但不能借着检查的名义卡老百姓、要好处。”
杨丽华带着人往办公室的方向走，语气依旧不急不慢。
“至于背着背篓的流动熟食摊，一样的也得检查。首先要看的就是食品的新鲜度，禁止售卖隔夜熟食。
背篓摆摊必须配备防尘盖，没有的，直接判定违规。
还一个就是需要看摊主的个人卫生了。手要干净，衣服要干净，指甲要剪，头发要扎。看着就脏兮兮的，谁敢买？”
江中友这会儿也不知道从哪里找出了一张纸和笔，迅速记录着杨丽华说的内容。
杨丽华看了他一眼，继续说下去。
“刚才说的这些要求，不是拿来处罚人的，是保障老百姓的食品安全。”
她想了想，“对了，还有最重要的一条刚才忘说了。
长期固定摆摊需报备健康情况。至于背篓流动摊位，这个就需要防疫站的同志仔细观察摊主的状态，有无皮肤病。
不能人家有病，我们还让人家卖吃食。这不是害人吗？”
这个健康证是时候可以办起来了，先安排下去，等之后再接着宣传，每年更新一次健康情况。
上楼时，恰好碰见出办公室的赵有粮。
这位同志一心想着调去市里，这一年的工作状态都十分的积极。
特别是药材进入了成熟期，这段时间天天下乡查看，人都黑了几个度。
能力是不差，但就是得用对方法。要不是找了他的使用说明书，她不定得分出多少精力来和他耗呢。
前两天高局长才给她通话，说下周要来视察，看在赵有粮这段时间，这么辛苦的份上，送他一份助力！
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